最简单最家常的美味【红烧豆腐】

最简单最家常的美味【红烧豆腐】

最简单最家常的美味豆腐做法【红烧豆腐】

用料:嫩豆腐500克 青蒜苗2根 大蒜3粒  郫县豆瓣1.5汤匙

酱油1汤匙 水淀粉 食用油2.5汤匙 盐适量

做法:

最简单最家常的美味豆腐做法【红烧豆腐】

最简单最家常的美味豆腐做法【红烧豆腐】

1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末。

2.豆腐切成小丁。

3.郫县豆瓣剁细。

4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香。

5.接着放大蒜末炒香。

6.注入少量开水,调入酱油、少许盐。

7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。

8.等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧。

9.倒入一半水淀粉推匀。

10.加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成。

小贴士:

豆腐勾两次芡,是为了防止豆腐吐水,芡不宜太浓。

精彩评论 1

还可以输入100个字,评论长度3个中文字符以上

最热评论

杭州网友12月16 18:12
我的最爱
95919000:2017-11-18 08:46:40